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Unser Star

Unser Star: Tim Mälzers Bullerei, Hamburg

Mitten im Hamburger Szeneviertel „Schanze“, in einer ehemaligen Viehhalle des alten Hamburger Schlachthofes, hat der Starkoch sein Restaurant mit diesem gewagten Namen eröffnet. Im gemütlichen und zugleich coolen Ambiente aus altem Industriecharme und moderner Architektur lassen Sie sich von Tim Mälzers Kochkünsten verwöhnen. Während im Restaurant an langen Tafeln und in entspannten Sitzecken kreativ-klassisch und neudeutsch mit mediterranen Einflüssen serviert wird, isst man im Café Deli auf alten Holztoren eine frische, vegetarische Küche.
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Unser Sternchen

Unser Sternchen: das Restaurant Mess, Hamburg

Seit 1994 ist das Mess mit seinen verwinkelten Räumen und seiner Terrasse im begrünten Hinterhof eine Institution im Hamburger Karolinenviertel. Hier gibt es mediterrane Küche mit asiatischen Akzenten wie auch regionale Spezialitäten. Berühmt ist das große Angebot an erlesenen Weinen, die im hauseigenen Weinhandel auch gekauft werden können.
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Tipp: Der Hamburger Fischmarkt und Fisch-auktionshalle

Eine durchfeierte Nacht im Szeneviertel St. Pauli endet meist auf dem Hamburger Fischmarkt. Sie können aber auch früh aufstehen, um sich jeden Sonntagmorgen über originelle und schlagfertige Marktschreier wie Aale-Dieter oder Bananen-Paul zu amüsieren.
In der 1894 erbauten ehemaligen Fischauktionshalle können Sie bei Jazzmusik hervorragend frühstücken.
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