Reiseerlebnis

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Kulinarische Veranstaltungen

Nordfriesische Lammtage

Auf den Wiesen und Deichen der nordfriesischen Küsten bestimmen grasende Schafherden das Landschaftsbild. Im Juni dreht sich alles um diese typischen Deichbewohner. Lammfleisch in zahlreichen Variationen lassen Genießerherzen höher schlagen. Bauernmärkte mit Schau-Scherern und Ausstellungen bieten das passende Rahmenprogramm. Infos unter Nordsee Tourismus Service GmbH, Tel: 0 18 05 / 06 60 77.
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Oldenburger-Münsterland-Spargelessen

Mehr als 50 Restaurants in den Städten und Gemeinden des Oldenburger Münsterlandes laden am Freitag vor Muttertag zum Oldenburger-Münsterland-Spargelessen mit Rahmenprogramm ein. Mit diesem gastronomischen Großereignis zum Aktionspreis wird die Spargelsaison in einem der größten zusammenhängenden Spargelanbaugebiete an der Niedersächsischen Spargelstraße eingeläutet.
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Emder Matjestage

Die Ostfriesen haben den kleinen milden Salzhering ein Fest gewidmet: die Emder Matjestage. Vom 30. Mai bis 1 Juni 2008 dreht sich in der Seehafenstadt alles um die Fische, die so köstlich schmecken. Das Fest erinnert an die mehr als 450 Jahre alte Tradition der Emder Heringsfischerei. Einheimische und Gäste können sich in der "Kunst" des Matjes-Essens üben: den Kopf in den Nacken legen, Matjes an den "Stert" fassen und in den Mund verschwinden lassen. Mehr Infos

Hamburger Schlemmersommer

Nutzen Sie den Hamburger Schlemmersommer und schlemmen Sie in 70 Spitzenrestaurants der Hansestadt nach Herzenslust. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei – die Auswahl reicht von der klassisch-internationalen Küche über französische und italienische Kochkunst bis zu euro-asiatischen Spezialitäten. Genießen Sie einen kulinarischen Streifzug durch die Vielfalt der Hamburger Gastronomie und lassen sich bei einem schönen Essen zu Zweit verwöhnen.  Schlemmersommer

Großes Pellkartoffelessen

Großes Pellkartoffelessen mit Matjes und Stippe in der Fußgängerzone der Nienburger Innenstadt. An einer 500 m langen mit Stofftischdecken gedeckten Tafel lassen Sie ihren Gaumen mit diesen Leckerbissen verwöhnen. Mit Musik und Unterhaltung auf mehreren Bühnen, wo für jeden Geschmack etwas geboten wird, schmeckt´s nochmal so gut.

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Das Gourmet-Festival startet in die nächste Saison!! Hier werden Speisen auf höchstem Niveau präsentiert. Die Top-Garde der deutschen Herdartisten kocht bei ihren Gastgebern in Schleswig-Holstein vom Feinsten auf. 22 Michelin-Sterne, 274,5 Punkte im Gault Millau, 57 Feinschmecker-Punkte und  59 Aral Schlemmer-Kochlöffel glänzen ab 05.September 2010 in über 15 Restaurants in Schleswig-Holstein. Dabei sind 19 beteiligten Gasthäuser, wobei namhafte Spitzenköche ihr auswärtiges Gastspiel geben. Ein besonderer Genuss für Koch und Gourmet wird wieder der frisch und reich gedeckte Gabentisch des Nordens sein. Meeresfrüchte, Fisch, Schalentiere, Wild, Deichlamm und Gemüse lassen viel Raum für eigene Kreationen und vielfältige Kombinationsmöglichkeiten.
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Winzerfest Wolfenbüttel

Über 400 edle Weine aus unterschiedlichen deutschen Anbaugebieten werden im Weindorf in der Wolfenbütteler Fußgängerzone von Winzern präsentiert. Dabei haben die Besucher die Gelegenheit, sich direkt vom Erzeuger fachkundig beraten zu lassen und verschiedene Weine zu probieren. Da kommt ein Weinkenner ins Träumen. Aber nicht nur Weine, sondern auch Wein- und Obstbrände, Liköre und Weinessig zählen zum Angebot.
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Dithmarscher Kohltage

Wenn der erste Bodenfrost eingesetzt hat, dann dreht sich in Dithmarschen alles um Grünkohl, Weißkohl, Rotkohl und Konsorten. Im größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas werden im September die Kohltage eingeläutet. In einer bunten Mischung aus "Kohlinarischem", Unterhaltung und Information finden verschiedene Aktionen rund um den Kohl statt.
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Neptuns-Tage im Fördeland

Verschiedene Restaurants zwischen Schleswig und Flensburg haben für die Fischsaison aufgedeckt. Leckere Fischsorten aus den nahen Fanggründen und beste regionale Zutaten kommen hier auf den Tisch. Frische, Qualität und familienfreundliche Preise locken Gäste und Einheimische mit tollen Angeboten zu den Nordischen Neptuns-Tagen. Infos unter: DEHOGA Schleswig- Flensburg, Tel.: 04 61 / 2 47 35

Nordische Tafelfreuden

Ganz selbst- und regionalbewusst sind die Nordischen Tafelfreuden die im Takt der Jahreszeiten kreative, innovative, aber auch bodenständige Küche mit überwiegend heimischen Produkten anbietet. Liebhaber außergewöhnlicher Kochkunst und gepflegter Tischkultur können gastronomische Spitzenleistungen erleben. Küchenmeister in guten Landgasthöfen und Restaurants kreieren gehobene Feinschmeckereien mit kulinarischen Zeitreisen in Omas Zeiten oder Wikingertafeln im Bauerngarten.
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Wismarer Heringstage

Auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs Wismarbucht gibt es Hering in der Hansestadt Hering satt. Die große wirtschaftliche Bedeutung des Herings geht bis auf das 11. Jahrhundert zurück. Damals zogen die Wismarer Fischer in Scharen an die schwedische Südwestküste, um dem Silber des Meeres nachzustellen. Es gibt zwei Wochen lang drei Heringsgerichte zum selben Preis in allen 19 teilnehmenden Hotels & Restaurants, ehe die Heringstage mit dem traditionellen Fischmarkt am Alten Hafen vor der " Poeler Kogge" zu Ende gehen. Termin 2009: vom 21.03.bis 05.04. 2009
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"Grand Schlemm"-Kulinarische Strandwanderung auf Usedom

Dahinter verbirgt sich eine fünf Kilometer lange kulinarische Wanderung mit verschiedenen Gourmet-Stationen entlang des Strandes der " 3 Kaiserbäder" im Mai.
Termin: 23.05. 2009
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Kulinarische Wochen auf Fischland-Darß-Zingst

Auf der Halbinsel Fischland- darß-Zingst werden durch zahlreiche Restaurants "Kulinarische Wochen" zelebiert. Es werden regionale Produkte kreativ verarbeitet, was man ubnedingt probieren sollte. Damit ist man umweltbewusst und liegt im Trend der Zeit. Gerade Urlauber suchen frischen Fisch, heimisches Wild, jahreszeitliches Gemüse und regionale Bezüge. weiterlesen

Gourmettage in Kühlungsborn

Das grösste Ostseebad Deutschlands besticht durch seine Kombination historischer Architekturvon gestern und modernem Komfort von heute. Kühlungsborn hat sich als Ort für Feinschmecker etabliert. Die Kühlungsborner Gourmet-Tage sidn zu einem festen Bestandteil des Kulinarsichen Kalenders geworden. Traiditionell beegrüssen die Hoteldirektoren während der Gourmettage im November jeden Abend um 19 Uhr ihre Gäste.
Termin: 01. bis 30. November 2009
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Rostock

Warnemünder Heringsfest im März, Rostocker Dorschwoche im Oktober

Bremen

traditionelles Kohl- und Pinkelessen von November bis März

Greifswald

Traditionelles Hornfischessen im Mai

Husum

Krabben- und Muscheltage im Oktober

Sylt

Fisch-Festival Anfang September
Gourmetfestival "St.Moritz meets Sylt"